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自创冬阴功新西兰青口的做法

2018-11-06 19:16:31
自创冬阴功新西兰青口的做法 对在新西兰的日子里吃过的肥美青口念念不忘,想不到今日在一间小店发现有卖!那就买一大盒回家解解馋:) 主料 新西兰青口10只 辅料 番茄2个,辣椒2只,紫苏叶适量(代替香茅),蒜头,姜适量 番茄酱,盐,糖,米酒适量 柠檬半个 自创冬阴功新西兰青口的做法步骤 1. 青口解冻洗净飞水待用 2. 将所有配料洗净,切碎备用 3. 将蒜头姜用橄榄油翻炒一下,加适量水。烧开后加入番茄粒,辣椒丝,紫苏叶一齐煮。然后加入米酒,茄酱,盐,糖少量。煮5分钟后加柠檬汁关火上碟。搞定! 小贴士 青口不能煮太久,肉过火会韧。辣椒要选微辣的。
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